投稿者: yoshikonopan

カンパーニュの左隣りにあるのが、ぶどう酵母で作ったもの。
ドライチェリーとカシュウナッツを入れました。
この組み合わせはとてもおいしいです。
他には、小さな食パン、ライ麦ｸﾙﾐぱん、カンパーニュ、ゆずのクリームチーズ、あんぱん等。

２７～３０、弟の結婚式のため、中国の上海へ行ってきました。
上海郊外のリゾートホテル。
敷地内に湖があり、なんともステキなところでした。
式は、日中の様式を交ぜて行われました。
現在中国では、式が派手になってきているとか。日本と逆ですね。
出席者の多くが中国人のため、進行は中国語。重要なところは、新婦の友人に訳してもらいました。
ほのぼのとした式でした。
中国語がわからない私たちのために、弟の大学時代の友人（中国で仕事をしています）が、
挨拶まわりに付き合ってくれて、
お酒を飲めない両親の代わりに飲んでくれました。
そして、みなさん相当な酔っ払い。（笑）
温かくて、ありがたくて、涙が出そうでした。
国は違っても、親の心境は同じようで、言葉は通じなくても心は通じていたように思います。
海の向こうに家族が出来たんだなあ。
これからは、もっと広い視野を持てるよう心掛けたいですね。

我が家の庭。
３月に市の区画整理に伴い、引越しをしました。
以前は、近くで畑を借りていて、たくさんの種類の野菜を育てていました。（父の趣味です）
季節ごとに、身体に優しい、味の濃～～～～～～い野菜。
ほんとにおいしい。
現在は、小さな庭が畑と化しております。
ナスにトマト、手前はズッキーニ。
野菜のぱんも・・・
乞うご期待！！！

タイ旅行の思い出をもう一つ。
これなんだと思いますか？
実は・・・
カシュウナッツです。
先の黒いとこがナッツですね。
実は、ジュースになるそうです。（炭酸で割ったものをいただきました。甘くて不思議な味）
プーケットは、カシュウナッツの産地。
この黒い皮をむくとナッツが入っています。
手作業で（器械は使っていましたが）、一つ一つむいていました。
気が遠くなりそうです。
いろいろなフレーバーのついたものも試食させてもらいました。（店員が食べろ食べろ！と持ってきます・・・）
甘いのやら、辛いのやら、ココア、チーズなどなど。
私は、普通のが一番好きかな。
この姿、日本じゃなかなか見られないですね。
貴重な体験でした。

6/6～１１、
タイのプーケットへ行ってきました。
今回のメインは、プーケットから船で２時間ほど行った、ピピ島。9年ぶりです。
（３年前、スマトラ沖大地震の大津波で被災した島です。だいぶ復興しているように見えましたが、あちこちに、TSUNAMI　　という言葉が入った看板を目にしました。）
雨季にもかかわらず、天気に恵まれ、ノンビリ過ごせました。
遠浅の海はスノーケリングに最適。
沖のほうでは、サンゴやたくさんの魚達に出会えます。ニモにも会いましたよ。
私が泊まったレムトンビーチは、３件ほどのホテル、レストラン（食事はほぼ、同じ店でしていました）、小さな小さなお店（たぶん１件）があるだけ。
街（トンサイ湾）に出るには、ロングテールボートで３０分、海を移動しなければなりません。
この不便さは好きなのですが、シーズン中はボートのチャーターも大変そうです。
海も砂浜も緑もとてもきれいな島です。人々ものんびりと笑顔で挨拶してくれます。
しかし、海に潜って感じたのは、浅瀬のサンゴが白骨化していて、それは広がっていくように思われたこと。
観光業が収入の多くを占めるピピでは、たくさんの観光客が訪れることが、復興につながると聞きました。
でも、島を訪れる人々が、自然環境に与える影響は大きいでしょう。
難しい問題。。。
せめて、余計なゴミは出さないようにしたいですね。
今も、ピピ島の写真を見て癒されています。

25日、アースディちばが開催されました。
前日からの雨で、不安定な天気でしたが、午後には天気も回復しましたね。
購入したばかりのタープを苦戦しながら張り、10時半ごろなんとかオープン。
雨の中来て下さった、お客様、友人には感謝の気持ちでいっぱいです。
一年ぶりに会う出展者さんもいて、話していると励みになります。
もっと頑張らなくては。
アースディは、参加者みんなが、エコロジーをのんびり楽しんでいる感じがして
いいですね。