3月15日は神崎のお蔵フェスタでした。酒蔵の寺田本家を中心に町をあげてのおまつり。✨✨来場者は4万人だとか。
今年も裏会場のステージの隣で、アースマーケットと愉快な仲間たちでお世話になりました。アースの悦子社長のエツコロッケを挟んだコロッケバーガーをご用意。バンズは竹炭入りのフォカッチャで。好評でしたー。手に取っていただいたお客さま、ありがとうございます。
お隣が米粉スイーツの方だったので、米粉ぱんと勘違いされる方もいて、分かりにくくて申し訳なかったです。(国産小麦と天然酵母とお伝えしてはいましたが…明記すればよかったです💧)
毎年思うのは
やはり発酵は楽しい！みんなでぷくぷく！
ありがとうございました✨