いよいよ夏

3連休もあっという間に終わり(ずっと仕事・・・)
気付けば梅雨もあけ、夏だなあ。
今週は、ベイタウンの朝市。
暑そうですねえ。
楽しみ楽しみ。
天然酵母 よしこのぱん

天然酵母と国産小麦を使用し、じっくりじっくり発酵させ丁寧に焼いています。
もっちりとした食感とやさしい風味をお楽しみください。
国産小麦、自然塩(シママース)、鹿児島県産の粗糖、ナッツやドライフルーツは、なるべく国産やオーガニックのものを使用しています。

どんな種類があるの?

*ぷちぱん
全粒粉、胡麻、畳(い草)、よもぎなど。

*食ぱん(全粒粉、胡麻)
もっちりとして食べ応えがあります。

*べーぐる(全粒粉、いちじく、クランベリーナッツ、クリームチーズ、ひじき、きなこ) 

 

食ぱん

もっちりベーグル


あついっ

あっという間に7月。
蒸してますね。
そして、今日は暑い。。。。
Wカップの準決勝。3時半から思わず見てしまいました。
ドイツVSスペイン。
堅いドイツかなって思ってたけど、スペイン勝ちましたね。気合のヘディング。
決勝も熱そう。
先日の日本の試合はとても盛り上がりましたね。
ニュースで見てても、感極まって涙してました。(ははは・・・)
さて、今週土曜はフリポンヌさんの「なついろ市」。(なんてステキな名前・・・)
涼しげな作品が並びそう。
よしこぱんもおじゃまします。
イベント
7月24日(土)

7時半〜11時半
幕張ベイタウンの朝市に参加する予定です。

くるみのライ麦ぱん

いちじくとくるみ

** ライ麦や全粒粉のハード系
カンパーニュ、いちじくとくるみなど。
チーズやワインにぴったり。
天然酵母のぱんは、日が経つにつれ、うまみが増してきます。
種類によっては、召し上がる前に軽くトーストするとより風味がよくなります。
お試しください。

● アーティチョーク

庭畑のアーティチョーク。
去年苗を植えたのですが、今年もニョキニョキ出てきました。
多年性なんだー。
そして、去年より元気がいい。
アーティチョークはあざみ科で、ガクの部分を食べるのですが、収穫時がわからず、花が咲いちゃいました。
綺麗な紫の花。
今年は鑑賞かな。

おまかせセット(例)

現在、ご注文はおまかせセットでお願いしております。ご注文のぱんの金額をお選びください。(配達のお客さま1,500円〜、発送のお客さま2,000円〜)
 
食ぱんは入れてほしい。
ドライフルーツのぱんは入れないでほしい。
などなど。リクエストがありましたらお知らせくださいませ。
おまかせではなく、ぱんの種類をご指定になる場合は、同一種類を2個以上からでお願いいたします。(少量では仕込みができないため)
 
配達をご希望のお客さま。
幕張〜稲毛海岸〜蘇我間の納品先のルート近辺のお客さま限定にさせていただいております。配達は金曜午後(順番に回りますので、細かなお時間指定は難しくなりますのでご了承ください)になります。
 
発送をご希望のお客さま。
お代はパンのお代+送料となります。ご注文は送料含め2,000円〜でお願いいたします。

「お任せセット送料込み2000円で」というようなご注文でも大丈夫でございます。

…**…………**…………**…

ご近所さまへの配達は、金曜になります。発送の場合は土曜日着になります。

ご注文は配達の2日前、発送は水曜日までにご連絡お願いします。

ご注文は こちら まで。

メールでのお返事をもちまして、ご注文完了となります。

お電話は作業中など、出れないことが多いです。ご連絡はメールでいただけますとありがたいです。

イベント
7月11日(日)
ユーカリが丘 natural studioさんのオーガニック ファーマーズ マーケットに出店します。
10時半〜14時
イベントのお知らせ
7月10日(土)
船橋のフリポンヌさんの「なついろ市」に出店します。
10時半〜15時

 (Click!) 

7月11日(日)
ユーカリが丘natural studioさん、オーガニック ファーマーズ マーケットに出店します。
10時半〜14時 

出会い

「鎮守の森のごはん市」ステキな空間。

TIMBER YARD。ずっと眺めていたい家具と雑貨のお店。

天然酵母のぱん教室。
通い始めて、じっくり作る酵母のぱんにはまってしまい、
友人と3人で移動ぱん屋を始めました。
経営のノウハウも知らず、勢いで始めたけど、寒い日も暑い日も、
週3日、通った街のお客様には感謝感謝です。
移動ぱん屋から、個人で活動。
縁あって、アースマーケットに卸させてもらうことに。
本当にたくさんのことを勉強させていただきました。
人との縁ってすごいです。

船橋のfripon-friponneさん。
ナチュラルなこだわりの作品が並ぶ雑貨屋さんです。
月1の販売と、イベントに呼んでいただいています。
その他、いろいろなイベントに参加させていただいています。
出店のご案内は、NEWSからご覧ください。