投稿者: yoshikonopan

２、３日前は「夏空だわ～」と、ウキウキでしたが、さすがに台風。
風が強いですね。
そんな中、久々の岩盤浴へ行ってきました。
スッキリッ。癒されたぁ。
最近、庭畑でわんさか収穫できるので、ミニのドライトマトを作りました。
まずは、
ざっと洗って、水気をとり半分にカット。
切り口を上にザルに並べる。
塩を少々ふる。
お日様に当てる。（今回は、７時間くらい)
しな～～～っとしてるけど、まだ水分があるので。
鉄板に移し、100度弱のオーブンで1時間程乾燥。
濃厚なセミドライなミニトマトの出来上がりっっ。
フォカッチャにのせて焼いたら、甘みがギュッとしていて、おいしかったー。
オリーブオイルにつけて保存。
大切に味わおう。

今日も暑かったですね。夜は風が涼しいかな。
３日、フリポンヌさんで販売させていただきましたー。
今回は、Hana-tutumiさんのキッズレッスンもあり、賑やか。
リースとかわいらしいミニブーケを作っていました。
みんなとても集中していて、ステキなのを作っていましたよ。
写真は、小4のＫクンの作品。
女性（先生)にプレゼントする術も心得ていました。さすがっ。
小6のＹちゃんの作品は、シックで素敵でした。
将来、芸術家になりそう。
子供の感性ってすごいな。
わたしは、レッスンを観察しつつ、のんびり販売させていただきました。
お買い上げいただきましたみなさま。
ありがとうございました。
来月もお願いいたしまーす。

本日は、船橋のフリポンヌさんでの販売です。
Ｈana-tutumiの先生のキッズレッスンもありまーす。
主なメニュー
全粒粉食パン
ごま食パン
自家製トマトのフォカッチャ
かぼちゃ
あんぱん
ユズちーず
キッシュ
あー、こんな時間。
よろしくお願いします。

毎日暑いっっ。
夏ってこんなに暑かったかしら。
夏のぱん焼きは、なかなか大変。ぷくぷくどんどこ発酵しちゃうし、部屋の温度がすぐあがっちゃうし。
そんなこんなで、明日は海浜幕張のベイタウン朝市。
初参加で、ちょっと緊張です。
明日は食ぱん、ベーグル、れーずんぱん、トマトとチェダーチーズ、あんぱん、かぼちゃぱんなど。お持ちします。
よろしくお願いします。〓