にわとり村！ありがとうございました🐓

アースマーケットがご縁で、長くお世話になっていた多古町の「にわとり村」。村長の年齢もあって廃業する事が決まっていましたが、村長国友さんが急な事故に遭い少し早く9月の中旬に閉じることになりました。

平飼いの青草を食べた鶏達が産む有精卵。なんて貴重だったのだろう。シフォンケーキ用に規格外の大きめの卵を使わせてもらっていましたが、卵を割るたびにひとつひとつ違うので、なんだかドラマチックでドキドキしました。

長い間ありがとうございました。村長の早い回復をお祈りします。