Lulikara cooking class

今回のMenuは、かぼちゃづくし。
ハロウィンですからねー。
☆パンプキンスープ
☆パンプキングラタン
☆揚げ出し豆腐もどき
☆パンプキンケーキ
☆豆腐のイタリアンチーズのサラダ
パンプキンケーキは、発酵玄米と味噌で味付けしたソイミートを重ねて、豆腐クリームでデコレーション。
かぼちゃを混ぜた２色でハロウィン仕様。
cuteでしょ。
個人的には、揚げ出し豆腐もどきがおいしかったなー。
味噌、甘酒、みりんなどで漬けた豆腐をオーブンで焼くだけ。
オツマミにもいいみたい。
それにしても、かぼちゃたくさん食べたなー。
Ｉlove Pumpkin（＾−＾）