カテゴリー: ぱん

今週は、
☆ぷちぱん
☆ごまべーぐる
☆ココカレンズ
☆スコーン（レーズン、オートミール）
ココカレンズは、ココア生地にココナッツとカレンズをたっぷり練り込みました。なたね油も入って、見た目よりソフトな食感です。おやつにもオススメです。
次回から、アースマーケットのブログで、納品予定のぱんの種類を載せていただくことになりました。前日には、アップされます。
ご予約もいただけます。
よろしくお願いします。

昨日は涼しくて、「折り込み生地」なんとかいけるかもと挑戦。
体感温度は涼しいけど、やはりこの時期の折り込みは手強いです。
☆食ぱん
☆ごまぷち
☆小泉さんのにんじんぱん
☆いちじくべーぐる
「すぺーすいなげ」さんにも納品しています。
よろしくお願いします。

今週のアースさん
☆ぷちぱん
☆ごまベーぐる
☆シナモンレーズンの丸ぱん
☆あんぱん
スペースいなげさんへは、ちょこっと違うメニューです。

今週のアースさん。
☆食パン
☆ごまぷち
☆ココかレンズ
☆いちじくべーぐる
すぺーすいなげさんへは、ちょこっと違うものを。
シナモンレーズン丸ぱんをお持ちしています。
よろしくお願いします。(^○^)

本日のMenu。
☆ぷちどーなつ
☆べーぐる（クリームチーズ）
☆アーモンドキャラメーゼ
キャラメーゼ。先々週に久々に焼いたら、また焼きたくなってしまって。
珈琲のお供にぜひ。
今日いただいた珈琲。
ニューフェイスのお豆。
コスタリカのビィジャ ロブス。（あってるかな…）
ティピカ種の突然変異だそう。
浅めの焙煎で、酸味があるけどすっと引く感じ。
この蒸し暑い季節にはよいかも。

「いぬいの郷」の笹淵さんから、無農薬のミニトマトをいただきました。
何かに加工できないか…と仰せつかり、とりあえず半分にカットして、低温でローストしてみる。
20分くらいだと少し水分が飛んだくらいでまだまだジューシーだけど、甘みがあって美味。
ベーグルに包んで焼いてみました。
トマトの水分が残って美味しいけど、日持ちが心配かなぁ。すぐに食べるにはいい感じ。
もうひとつは、炊いた玄米も加えてこねてみたもの。
気泡が粗く見えるけど、もちもちの食感。
トマトの香りも味もしっかりある。
うんうん。
いろいろやってみよう。

豆nakanoさんリクエスト。
スティック系ぱん第○段。
ライ麦クルミぱん。クリームチーズがコロッと入ってます。

台風どうしたかなあ。
今週のアースさんメニュー
☆食パン
☆ごまぷち
☆いちじくベーグル
☆ローズマリーフォカッチャ
稲毛の「ふりーすぺーすいなげ」にも置いていただいています。
よろしくお願いします。

今日はなんだか気持ちのよい日だったなー。
お知らせおくれましたが、
☆ぷちぱん
☆黒ごまたっぷりべーぐる
☆あんぱん
☆シナモンレーズン丸ぱん
そしてそして、
「ふりーすぺーすいなげ」さんにも納品しております。
ちょこっとお茶できたり、本読めたり、雑貨眺めたり、ぼーーっとしたり。
自由に過ごせます。( ´ ▽ ` )ﾉ

最近、蒸しますね。
梅雨が近いのかしら。
☆ぷちぱん
☆ごまべーぐる
☆あんぱん
☆シナモンれーずん
よろしくお願いします。
本日から毎週木曜、稲毛の「フリースペースいなげ」へ納品いたします。
こちらもどうぞよろしくお願いします。