ぶなの木のテーブル

米粉100%で作るパン教室へ。今回で３回目。
マクロビは聞きかじりくらいの知識しかないけど、岡田先生の話しが興味深くて、毎回あっと言う間です。
白神こだま酵母への愛がすごいです！笑。
今回はクランベリーとカシュウナッツのココアパン。いつもより少し甘めで、ふわふわ。もちもち。コク出しの為に米粉のシチューにも入れたカシュウナッツのクリームと食べると、もうこれはケーキです。ほんと美味しい。
ランチは、キャロラペ、ネギのマリネ、米粉のシチュー。
シチューは重ね煮をして、出汁と豆乳を入れたもの。これまた美味しくて、お代わりしちゃいました。
次回も楽しみ。
もうり農園のオクサマに誘っていただいたご縁で。改めて、ありがとうございましたー。