natural lifeさんの料理教室へ

イベントでご一緒しているnatural lifeさんの料理教室に参加しました。
マクロビオティックと薬膳を学び、それぞれを咀嚼できたのでみなさんに伝えようと思ったそうです。
きちんと学んだことはないけれど、マクロビ教室やカフェで仕事をさせてもらっていたので、なんとなく知識はあるのですが、ずっと根本が理解できていない気がしていました。
natural lifeの中川さんと話していた時に、とてもしっくり来たので一度参加させてもらおうと。
テーマは「お肌のしみ、そばかす」お肌の先生の講義(肌の再生メカニズムと肌に負担となる物質のお話)と中川さんのお肌によい食材を使ったメニューの講義の２本立て。
大豆ミートのチンジャオロース
白きくらげのスープ
豆腐のレアチーズケーキ
みんなで作るスタイルで、思ったことをどんどん質問できる雰囲気。
とても楽しめたし、勉強になりました！
お肌には、白きくらげがよいらしいです。食べなきゃ！！
natural life
https://www.facebook.com/naturalifecooking/