カテゴリー: 畑

宇宙人みたい

農味塾を始めてもうすぐ３ヶ月。
葉物野菜がどんどん収穫期を迎え、てんてこ舞い。
サニーレタス、グリンカール、水菜、小松菜、春菊。
蕪、大根、ラディッシュ。
コールラビ、ブロッコリー、スティックセニョール。
レタス、キャベツもよい感じ。
結球したのを見ては、ニンマリ。
テンションあがります。
しかーし、見とれすぎて収穫期が遅れ、レタスの中の方が痛んでしまったり…というハプニングも。
収穫期が重なると、消費するのが追いつかない。(^◇^;)
うれしい悲鳴です。

農味塾にて。
野菜がいろいろ採れはじめました。
食すのが追いつかない。(笑)
ブロッコリーも見事。
茹でて、まずはそのままで。
茎があまーい。
塩糀とオリーブオイルで。
もう、止まりません…。
明日は大根を収穫する予定。

農味塾での作業。
最近は陽射しが強いので、汗汗、泥んこ。
トマトの支柱立て。
バジル、シソの定植。
あとは、収穫〜。
わさわさと野菜ができています。
ラディッシュやカブが大きくなりすぎて、割れちゃったり…(~_~;)
スティックセニョール、ラディッシュ、カブ、小松菜、春菊、水菜、
そして、ニコちゃん大王みたいなコールラビ。
コールラビって、こんなに葉っぱ大きくなるのかな。
まとめたら、小キャベツ1個分くらいありそう。
味はキャベツとブロッコリーみたい。食感はカブ？
皮がかたいので厚めにむいて。
まずは生でパクリ。甘みがあって美味。
塩糀につけたらサイコー。
炒め物にも挑戦。
ちょこっとニンニクをきかせて。
柔らかくなって食べやすい。
残りは煮物にしてみよう。
春菊は白和え、小松菜はお味噌汁、水菜は塩昆布とあわせてごはんのお供に。

３月から、地元の友人と畑を借りました。
3×10の小畠。
前回は、かぶ、ラディッシュ、ミズナ、小松菜、春菊の種をまきました。
行さんが野菜造りが好きで、美味しい野菜をいろいろ育てていたけど、
もっと、作業しているところを観察しておくんだったなーと、ちょっと残念に思います。
庭の畑もどきも、草が繁ってきていたので、鍬とスコップで耕してみてますが、まだ半分残ってます。
がんばるぞー。

近くで友人と畑を借りました。
塾なので講義もありまして。
面白いおじ様が教えてくださいます。
ユキさんがやっていた庭の畑をなんとか続けることを目標に。
目指せ。半農半Ｘ。