伊香保へ

豆腐のステーキ

伊香保温泉に行ってきました。
伊香保は初めて。
坂が多くて歩き甲斐がありました。
竹久夢二の美術館を見学して、お昼はおいしいお豆腐料理を堪能しました。
石段街近くにある「豆腐茶房だんだん」
こちらのお豆腐には大豆が丸ごと入っているそうです。
つまり、おからが出ない。
写真は、いただいたランチの定食。
お吸い物のだし以外は、動物性のものは使っていないそうです。
左上にあるお豆腐のステーキ。
濃厚でボリュムがあって、ほんとおいしかったです。
じっくり味わっていただきました。
http://www.ikaho-dandan.com/index.htm
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